炖草鱼家常做法大全集(炖草鱼家常做法大全集视频)

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本文目录

1. 炖草鱼豆腐的全集全集家常做法
2. 怎样做白菜炖草鱼才好吃，白菜炖草鱼的视频家常做法
3. 怎样炖草鱼才好吃家常做法

炖草鱼豆腐的家常做法

1·草鱼收拾干净后，切大块（有大锅的炖草炖草可以整条）用面粉，料酒给鱼抹匀做几分钟按摩，鱼家鱼在腌制10分钟以上 ，常做常之后冲洗干净，法大法面粉去腥味很给力

2·用厨房用纸，全集全集把水分吸干些
 ，视频粘薄薄一层面粉，炖草炖草煎制两面金黄

3·用煎鱼剩下的鱼家鱼油 ，做底油把豆瓣酱和黄豆酱放入，常做常小火炒出红油香味

4·把准备好的葱姜蒜 ，大料，花椒一起放入 ，小火炒香

5·把草鱼一块一块放进去

6·倒入做好的热水 ，没过鱼，大火开锅后转小火

7·炖制15分钟左右的时候 ，把小豆腐放进去

8·再炖10分钟 ，把红薯粉放进去

9·炖5分钟左右。红薯粉煮烂 ，可以中大火收收汤汁，也可以不收

10·完成

怎样做白菜炖草鱼才好吃，白菜炖草鱼的家常做法

用料 ：

草鱼1条姜5片

葱2根料酒1勺

啤酒半瓶大蒜6瓣

老抽1勺盐少许

生抽2勺洋葱半个

金针菇1把尖椒2个

小米椒2个老干妈2勺

具体做法：

1、草鱼切块，鱼块提前用料酒 、生抽 、老抽 、盐、胡椒粉、少许老干妈腌制20分钟；

2、锅内倒油
，下葱姜蒜，有八角胡椒可以放少许。炸出香味关火倒入炖锅；

3、炖锅中铺上洋葱和金针菇；

4、倒入鱼块 ，加半瓶啤酒；

5、大火煮开以后加小米椒和尖椒，少许青蒜提香；

6、小火炖5分钟
，即可

怎样炖草鱼才好吃家常做法

清炖草鱼的做法步骤

1.草鱼去鳞去内脏，去两侧鱼肉部分(另菜用)其余备用
。葱姜切段，蒜切片
，香葱切圈

2.鱼头从中间剖开不切断，鱼骨切段

3.锅里放入油烧热，放入鱼煎至双面发黄，加水没过鱼 ，放入料酒煮开

4.葱姜段 、蒜片放入锅里，放入酱油、醋 、糖少量，盖锅盖小火炖30分钟

5.加盐调味 ，大火收汁，出锅装盘，撒香葱末在上面

关于炖草鱼家常做法大全集的内容到此结束
，希望对大家有所帮助 。

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